OSAO

FI EN

Tarjoilija

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto

Tarjoilijana osaat palvella ja huolehtia asiakkaiden viihtyvyydestä. Ammattitaitosi koostuu myyntihenkisyydestä, omatoimisuudesta, kohteliaisuudesta ja ystävällisyydestä. Olet huoliteltu ja siisti ja noudatat alan sopimuksia ja säädöksiä hygieniavaatimuksista anniskelumääriin. Tarjoilijana sinusta huokuu palveluasenne ja yhteistyökyvykkyys. Voit työskennellä hotelleissa, liikenneasemilla, ravintoloissa, kahviloissa, pikaruokapaikoissa, aluksilla, matkailuyrityksissä, sekä juhla- ja pitopalveluyrityksissä

Valokuvat

Vaihtoehdot tutkinnon suorittamiseen

Jatkuva haku

+

Jatkuva haku sopii sinulle, joka haluat hankkia ammatillisen tutkinnon tai kehittää ammatillista osaamistasi. Voit hakea ammatilliseen koulutukseen joustavasti ympäri vuoden.

Kohderyhmä
Koulutus on suunnattu henkilöille, joilla ei ole alan koulutusta.

Ajankohta ja kesto
Haukiputaan yksikkö: koulutus alkaa 19.8.2019
Kaukovainion yksikkö, palvelut: koulutus alkaa elokuussa 2019.

Koulutuksen kesto on noin 2 vuotta. Sinulle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa tunnistetaan ja tunnustetaan aiempi osaamisesi ja todetaan millaista osaamista tutkinnon muodostumiseen tarvitset. Tämä määrittää opiskeluaikasi.

Toteutus
Koulutus toteutetaan päiväkoulutuksena. Koulutus sisältää lähiopiskelua, etäopiskelua ja työssäoppimista.

Tutkinto
Tutkinto muodostuu kuudesta tutkinnon osasta. Tutkinto suoritetaan osoittamalla ammatitaito aidoissa työtilanteissa. Tutkinto on valmis, kun tutkinnon osat on suoritettu hyväksytysti.

Tutkinnon perusteet (ePerusteet-palveluun) »

Koulutuksen sisältö
Asiakaspalvelun osaamisalalla (tarjoilija) on mahdollista opiskella

  • Asiakaslähtöistä asiakaspalvelua erilaisissa hotelli-, ravintola- ja cateringalan liikeympäristöissä
  • Tuotteiden ja palveluiden esittelyä, myyntiä ja tarjoilua
  • Ruoka- ja juomatuotteiden valmistusta
  • Asiakas- ja myyntilojen kunnossapitoa
  • Vuorovaikutustaitoja
  • Anniskelu ja alkoholilaki
  • Hygieniaosaamistesti

Koulutuspaikka
Haukiputaan yksikkö, Asemakyläntie 5, 90840 Haukipudas
Kaukovainion yksikkö, palvelut, Kotkantie 2A, 90250  Oulu.

Hinta
Koulutus on maksutonta. Oppimateriaalikulut maksaa opiskelija itse, työasut n. 350 €.

Hakeutuminen

  • Haukiputaan yksikköön 19.8.2019 alkaviin opintoihin 1.5. - 28.7.2019 tästä
  • Kaukovainion palvelut yksikköön tästä

HUOM! Linkistä avautuu koulutuskalenterissa ponnahdusikkuna, jonka voit sulkea. Pääset etenemään hakemisessa klikkaamalla ostoskoria, joka näkyy oikeassa yläkulmassa.

Lisätietoja hakeutumiseen liittyen:

OSAO Ovi
p. 040 8266 060
ovi@osao.fi

Lisätietoja koulutuksen sisällöstä
Haukiputaan yksikkö
koulutuspäällikkö Hannu Heikkinen,
p. 050 317 5045, hannu.heikkinen@osao.fi
Tavoitettavissa 20.6.2019 saakka ja jälleen 29.7.2019 jälkeen.

Kaukovainion yksikkö, palvelut
Lea Perhomaa
p. 050 590 9662
lea.perhomaa@osao.fi

Valintaperusteet
Valintakriteerit opiskelijavalinnalle näyttötutkintoon

  • Aikaisemmin hankittu osaaminen (koulutus ja työkokemus, harrastuneisuus)
  • Opiskelu- ja työskentelymahdollisuudet (motivaatio, urasuunnittelu, vuorovaikutustaidot, tavoitteellisuus)
  • 18-vuoden ikä
  • haastattelu

Haastattelu
Hakijoihin ollaan yhteydessä hakuajan päättymisen jälkeen.

  • Haukiputaan yksikössä haastattelut toteutetaan elokuun alussa 2019. Kielitaito arvioidaan haastattelun yhteydessä. Opiskelijavalinta tehdään 15.8.2019 mennessä. Valintatieto ilmoitetaan hakijoille sähköpostilla.
  • Kaukovainion palvelut yksikössä hakijat haastatellaan syyslukukauden 2019 aikana.

Peruutusehto
Valmistavaan koulutukseen valituille vahvistetaan koulutuspaikka erillisellä kutsulla. Kutsutulta pyydetään kirjallinen vahvistus opiskelupaikan vastaanottamisesta. Vahvistus on sitova. 

 

Hae yhteishaussa

+

Valtakunnallinen yhteishaku on tarkoitettu pääasiassa peruskoulun päättäville nuorille. Tietyissä tutkinnoissa on paikkoja myös ylioppilaille. Yhteishaku on helmi-maaliskuussa. Lisätietoja yhteishausta www.osao.fi/yhteishaku.

Seuraava yhteishaku
Seuraava yhteishaku on helmi-maaliskuussa 2020. www.opintopolku.fi

Koulutuksen ajankohta ja laajuus

Aloitus elokuussa 2019, kesto noin 3 vuotta.

Tutkinnon muodostuminen
Ammatilliset tutkinnon osat 145 osp

• Pakollinen tutkinnon osa 20 osp

  • Ravitsemispalveluissa toimiminen, 20 osp

• Asiakaspalvelun osaamisala 65 osp

  • Asiakaspalvelu ja myynti, 25 osp
  • Annosruokien ja juomien tarjoilu, 40 osp

• Valinnaiset tutkinnon osat 60 osp

Yhteiset tutkinnon osat 35 osp

Tutkinnon perusteet (ePerusteet-palveluun) »

Opiskelijavalinta
Pääsy- tai soveltuvuuskoe: ei

Yksiköt
Haukiputaan yksikkö »
Kaukovainion yksikkö, palvelut »

Aloituspaikkoja yhteishaussa
Haukipudas 12 pk
Kaukovainio 16 pk

Lisätietoja hakeutumiseen liittyen:

OSAO Ovi
p. 040 8266 060
ovi@osao.fi

Lisätietoja koulutuksen sisällöstä

Haukiputaan yksikkö
Erja Seppälä
p. 050 317 4678

erja.seppala@osao.fi

Kaukovainion yksikkö, palvelut
Lea Perhomaa
p. 050 590 9662
lea.perhomaa@osao.fi

Valitse ammatti / koulutus:

 

Tulosta sivu

Valitse tästä tutkintovaihtoehto, jonka haluat tulostaa.

Hae yhteishaussa
Jatkuva haku
Oppisopimus
Työvoimakoulutus
Suorahaku