OSAO

FI EN
Tulosta
Etusivu / Hakijalle / Täydennys- ja lyhytkoulutukset / Ravintola- ja catering-alan perustutkinto - Juomien myynti ja tarjoilu -tutkinnon osa 25 osp

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto - Juomien myynti ja tarjoilu -tutkinnon osa 25 osp

Ravintola- ja catering-alan perustutkinto - Juomien myynti ja tarjoilu -tutkinnon osa 25 osp

Lisätietoja

Esa Koppelo
050-3410625
esa.koppelo@osao.fi

Opiskelija osoittaa ammattitaitonsa näytössä käytännön asiakaspalvelutehtävissä anniskeluravintolassa yhteistyössä muiden työntekijöiden kanssa. Hän suosittelee, myy, valmistaa ja tarjoilee juoma- ja seurusteluravintolan asiakkaille juomia ja muita tuotteita anniskelumääräyksiä ja muita ohjeita noudattaen. Hän rekisteröi ja laskuttaa myyntiä sekä huolehtii asiakas- ja henkilöstöturvallisuudesta.

Kohderyhmä

Alanvaihtajat ja osaamistaan laajentavat työnhakijat. Koulutus toteutetaan aktiivimallin mukaisena lyhytkestoisena koulutuksena, jolloin opiskelijalla on mahdollisuus edellytysten täyttyessä opiskella työttömyysetuudella. Pohjakoulutusvaatimuksena on peruskoulu.

Ajankohta

7.10.2019 - 31.3.2020

Koulutuksen toteutus
Opiskelu on päätoimista. Koulutus toteutetaan päiväkoulutuksena. Opiskelu sisältää lähiopetusta, käytännön harjoittelua oppilaitoksessa sekä työpaikalla järjestettävää koulutusta. Koulutus järjestetään henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti.

Koulutuksen tavoite
Juomien myynti ja tarjoilu -tutkinnon osan suorittanut opiskelija osaa:

  • valmistautua työvuoroon ja ennakoida työtehtäviä
  • suositella, myydä ja tarjoilla juoma- ja muita tuotteita yksittäisille asiakkaille ja ryhmille
  • valmistaa ja tarjoilla myydyimpiä juomasekoituksia
  • hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa
  • tehdä työvuoron tilityksen sekä ennakoida ja valmistella seuraavaa työvuoroa
  • arvioida omaa osaamistaan ja toimintaansa työyhteisön jäsenenä.


Lisää tutkinnon osasta ePerusteissa.

Koulutuspaikka
OSAO, Kaukovainion yksikkö, palvelut, Kotkantie 2C, 90250 Oulu ja Opetusravintola Hilikku.

Hinta ja opiskeluun liittyvät hankinnat
Koulutus on maksutonta. Opiskelija hankkii itselleen työvaatteet ja työkengät, joiden hinta on noin 160 €.

Hakeutuminen

Koulutukseen hakeudutaan ajalla 3.5. -  20.9.2019 tästä (koulutuskalenteri).

Opiskelijavalinta
Hakijoihin otetaan yhteyttä hakuajan päättymisen jälkeen. Opiskelijavalintaperusteena on tarve koulutukselle ja aikaisemmin hankittu osaaminen (kielitaidon arviointi on tarvittaessa erikseen). Opiskelijavalintapäätös tehdään 26.9.2019 ja päätöksestä tiedotetaan hakijoita sähköpostitse.

Lisätietoja hakeutumiseen liittyen
OSAO Ovi -hakijapalvelu
p. 040 8266 060
ovi@osao.fi

Tulosta sivu

Valitse tästä tutkintovaihtoehto, jonka haluat tulostaa.

Hae yhteishaussa
Jatkuva haku
Oppisopimus
Työvoimakoulutus
Suorahaku