Elintarvikealan perustutkinto (nro 725716)

Koulutuksen tavoitteena on suorittaa elintarvikealan perustutkinto. Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut työskentelee elintarvikkeiden valmistajana, leipuri-kondiittorina tai lihatuotteiden valmistajana. https://www.youtube.com/watch?v=d56qX9_Zs-A

Koulutuksen kohderyhmänä ovat ensisijaisesti Oulun seudun työllisyysalueen asiakkaat, jotka ovat kiinnostuneita elintarvikealasta. Koulutus soveltuu alaa vaihtavalle, alalla jo toimivalle, jolta puuttuu ammatillinen koulutus ja täysin ammattia vailla olevalle henkilölle. Opinnoista suoriutuminen edellyttää opiskelijaksi valittavalta riittävää suomen kielen taitoa. Jos hakijan äidinkieli on muu kuin opetuskieli, hänet kutsutaan tarvittaessa kielitaidon arviointiin. Elintarvikealan perustutkinnossa suositeltu kielitaitotaso on A2.2.

Elintarvikealan perustutkinnon suorittanut työskentelee elintarvikkeiden valmistajana, leipuri-kondiittorina tai lihatuotteiden valmistajana.

Elintarvikkeiden valmistajana tulet työskentelemään valmistus-, pakkaus- ja varastointitehtävissä teollisuudessa tai myymälöissä. Opintojen aikana sinut perehdytetään kasvisten, kalan, marjojen ja hedelmien käsittelyyn ja jalostukseen.

Leipomoala sopii sinulle, joka olet kiinnostunut työskentelemään erilaisissa leipomoissa ja konditorioissa valmistamassa erityyppisiä leipomo- ja konditoriatuotteita. Opinnoissa sinut perehdytetään leipomoalan kädentaitoihin, teolliseen leipomo- ja konditoriatuotantoon, koneiden ja laitteiden käyttöön ja laatu- ja hygieniavaatimuksiin.

Lihatuotteiden valmistajana valmistat erilaisia lihavalmisteita, toimit lihanleikkaamoissa, pakkaamoissa tai myyntitehtävissä. Opinnoissa sinut perehdytetään monipuolisesti lihatuotteiden valmistukseen ja myyntitehtäviin.

Koulutuksen sisältö
Pakolliset tutkinnon osat esim.
· elintarviketuotannossa toimiminen, 30 osaamispistettä
· elintarvikkeiden valmistus, 45 osp
· konditoriatuotteiden valmistus, 20 osp

Valinnaiset tutkinnon osat esim.
· elintarvikkeiden myymälätoiminnot, 15 osp
· pakkaustoiminnot, 15 osp
· leipomoeinesten valmistus, 15 osp

Yhteiset tutkinnon osat 35 osp

Linkki ePerusteisiin: https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinenperustutkinto/7823347/tiedot

Koulutuksessa mahdollisesti suoritettavien lupakorttien viranomaismaksut peritään opiskelijalta.

Koulutuksen toteutus
Koulutus toteutetaan ajalla 6.8.2025-2.6.2028. Koulutus toteutetaan kahdessa vuorossa. Opinnot sisältävät lähiopetusta, etäopiskelua sekä työpaikalla järjestettävää koulutusta.

Alustavat loma-ajat:
20.-24.10.2025, 22.-31.12.2025, 2.-5.1.2026, 2.-6.3.2026, 6.-31.7.2026,19.-23.10.2026, 21.-31.12.2026 , 4.-5.1.2027, 8.-12.3.2027, 5.-30.7.2027, 25.-29.10.2027, 22.-31.12.2027 ja 6.-10.3.2028.

Lisätietoa koulutuksesta
Opinto-ohjaaja Niina Miettinen, p. 040 141 5317, niina.miettinen@osao.fi

Koulutukseen hakeminen ja opiskelijavalinta
Hae koulutukseen Työmarkkinatorin Asiointi -verkkopalvelussamme täytettävällä sähköisellä lomakkeella tai jätä paperihakemus oman työllisyysalueesi toimistoon. Sähköiseen lomakkeeseen pääset tämän ilmoituksen välilehdiltä klikkaamalla ”Hae tähän koulutukseen”. Palveluun kirjaudutaan henkilökohtaisilla verkkopankkitunnuksilla, mobiilivarmenteella tai sirullisella henkilökortilla. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman kirjautumista, sinun tulee vahvistaa hakemuksesi paikalliselta viranomaiselta ennen hakuajan päättymistä. Paperihakemuksen löydät osoitteesta www.suomi.fi hakusanalla ”Hakemus työvoimakoulutukseen.”

Täytä hakemuksesi huolellisesti. Kerro ”Tarkemmat perustelut” kohdassa, miksi olet kiinnostunut koulutuksesta ja miten koulutus edistäisi työllistymistäsi. Täydennä myös koulutus- ja työhistoriatiedot hakemukseesi. Valinnat haastattelutilaisuuteen tehdään hakemusten perusteella. Kutsut haastatteluihin lähettää kouluttaja. Lopullisen päätöksen opiskelijavalinnasta tekee BusinessOulun työllisyyspalvelut.

Jotta voit tulla valituksi työvoimakoulutukseen, tulee työnhakusi olla voimassa koulutuksen hakuaikana sekä koko koulutuksen keston ajan. Voit avata työnhakusi Työmarkkinatorin Asiointi -verkkopalvelussamme. Voit seurata verkkopalvelussa myös hakemuksesi käsittelyä kohdasta Työvoimakoulutus > Hakemusteni tilanne.

Jättämällä koulutushakemuksen sitoudut osallistumaan koulutuksen valintatilaisuuteen ja aloittamaan koulutuksen, mikäli tulet siihen valituksi. Koulutukseen tai sen valintatilaisuuteen osallistumatta jättämisellä voi olla vaikutusta oikeuteesi saada työttömyysetuutta.

Keskeneräinen hakemus tulee täyttää loppuun ja lähettää 30.4.2025 mennessä. Jos et ole täyttänyt hakemustasi loppuun tähän päivään mennessä, hakemuksesi poistuu. Tämän jälkeen sinun tulee täyttää hakemus uudelleen. Suosittelemme täyttämään hakemuksen kerralla loppuun.

Työvoimakoulutus on opiskelijalle maksutonta. Koulutuksen ajalta voidaan maksaa työttömyysetuutta ja kulukorvausta. Lisätietoa työvoimakoulutuksesta voit lukea osoitteesta https://tyomarkkinatori.fi/henkiloasiakkaat/tietoa-tyoelamasta/koulutus/eri-tavat-opiskella/opiskelu-tyottomana.