Ravitsemispalveluissa toimiminen, tutkinnon osa (25027723) | Työvoimakoulutus

Ravitsemispalveluissa toimiminen -tutkinnon osa soveltuu henkilölle, joka on kiinnostunut ravintola- ja catering-alasta ja asiakaspalvelusta. Koulutus soveltuu henkilölle, joka miettii alan vaihtoa tai haluaa täydentää aikaisempaa tutkintoa sekä työllistyä lyhyellä koulutuksella.

Koulutuksen kohderyhmänä ovat ensisijaisesti Oulun seudun työllisyysalueen työnhakija-asiakkaat.
Pääsyvaatimukset:

• Soveltuvuus keittiötyöskentelyyn ja asiakaspalveluun.
• Valmiudet verkko-opiskelutehtävien opiskeluun.
• Jos hakijan äidinkieli on muu kuin opetuskieli, hänet kutsutaan tarvittaessa kielitaidon arviointiin. Kielitestin ajankohta: 7.1.2026.

Koulutuksessa suoritetaan Ravitsemispalveluissa toiminen tutkinnon osa, 20 osp (osaamispistettä). Tutkinnon osa voidaan lukea osaksi perustutkinnon ammatillisia opintoja.
Koulutuksen sisältö koostuu seuraavista osa-alueista:

• tuotteiden valmistaminen myyntiin
• asiakaspalvelu
• tuotteiden myyminen ja rekisteröinti
• asiakas- ja työtilojen siisteydestä sekä viihtyisyydestä huolehtimien
• hygienia ruoanvalmistuksessa
• toimiminen työyhteisön jäsenenä

Osaaminen osoitetaan työtehtäviä tehden työpaikalla ja arvioidaan asteikolla K5-T1.

Koulutuksessa mahdollisesti suoritettavien lupakorttien viranomaismaksut peritään opiskelijalta. Koulutuksen aikana suoritetaan hygieniapassi. Ruokavirasto perii hygieniapassista voimassa olevan maksuasetuksen mukaisen hinnan, joka on tällä hetkellä 9 €/hygieniapassi.