Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto
Elementti näyttää Voice Intuitiven kuuntelunapin ja translate-valikon
Koulutus on tarkoitettu esihenkilöille, jotka työskentelevät majoitus- ja ravitsemisalalla ja joilla on jo alan työntekijöiltä vaadittava työtehtävien hallinta ja kielitaito sekä esihenkilökokemusta, motivaatiota, halua ja valmiuksia toimia esihenkilötehtävissä.
Ammatti ja opinnot
Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinnon suorittanut henkilö hallitsee alan vaativat esihenkilön työtehtävät. Hän tuntee johtamansa työn, hallitsee alan ammattilaiselta vaadittavat työprosessit ja hänellä on henkilöstöosaamista. Tutkinnon suorittanut henkilö pystyy suunnittelemaan, organisoimaan, ohjaamaan, valvomaan ja kehittämään päivittäistä toimintaa erilaisissa majoitus- ja ravitsemisalan yrityksissä ja organisaatioissa tulos- ja laatutavoitteiden mukaisesti. Tutkinnon suorittaneella henkilöllä on selkeä käsitys alan lähimenneisyydestä ja nykytilanteesta, ja hän on kiinnostunut alalla ja toimintaympäristössä tapahtuvista muutoksista ja tulevaisuuden näkymistä.
Jokaiselle sopiva tapa opiskella. Valitse juuri sinulle sopiva hakutapa.
Jatkuva haku sopii sinulle, joka et voi hakea valtakunnallisessa yhteishaussa ja haluat hankkia ammatillisen tutkinnon tai kehittää ammatillista osaamistasi.
Jatkuva haku – kaikille
Hakuaika
Koulutukseen on jatkuva haku ympäri vuoden.
Kohderyhmä
Majoitus- ja ravitsemisalalla työskentelevät esihenkilöt, joilla on kokemusta esihenkilötyöstä ja joilla on henkilöstöä johdettavanaan tällä hetkellä.
Opintojen alkaminen ja kesto
Koulutuksen voi aloittaa milloin vain. Koulutus järjestetään non stop verkkokoulutuksena.
Kukin tutkinnon osa muodostaa moduulin, josta on verkkotallenne. Opiskelija opiskelee moduulit verkkotallenteilta oman aikataulunsa mukaisesti. Koulutus koostuu verkko-oppimisesta, yksilöllisestä ohjauksesta sekä työpaikalla tapahtuvasta oppimisesta.
Koulutukseen kokonaiskesto on noin yksi vuosi. Koulutuksen kestoon vaikuttaa henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS),
Koulutuspaikka
Koulutuksen järjestää Kaukovainion yksikkö, palvelut, Kotkantie 2 C, 90250 Oulu.
Huom. 1.1.2026 OSAOn yksiköt muuttuvat toimipisteiksi. Tämän koulutuksen koulutuspaikkana on jatkossa Kaukovainion toimipiste. Osoitetiedot säilyvät ennallaan.
Opiskelijavalinta
Valintahaastattelussa hakija voi saada 0-10 pistettä. Pisteytettävät valintakriteerit ovat:
- Aiemmin hankittu osaaminen 0-5 p
- Tarve koulutukselle 0-5 p
Hakijalla tulee olla soveltuvuus alalle. Kielitaidon arviointi järjestetään tarvittaessa haastattelun yhteydessä. Saapuneet hakemukset tarkistetaan kerran viikossa ja hakijoihin on yhteydessä vastuukouluttaja. Opiskelijavalintapäätöksiä tehdään viikottain.
Kielitaidon arviointi
Menestyminen opinnoissa edellyttää opiskelijaksi valittavalta riittävää suomen kielen taitoa. Jos hakijan äidinkieli on muu kuin opetuskieli, hänet kutsutaan tarvittaessa kielitaidon arviointiin. Majoitus- ja ravitsemisalan erikoisammattitutkinnon kielitaitovaatimus on B2.1. Lisätietoa täältä >
Opiskelun toteutusmuoto
Koulutus ei sisällä aikaan sidottuja koulutuspäiviä, sillä koulutuksen voi suorittaa omaan tahtiin haluamaan ajankohtana verkko-oppimisympäristössä (Pinja) tallenteita, tehtäviä ja muita materiaaleja hyödyntäen.
Oppisopimusopiskelu
Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimusopiskeluna. Se edellyttää alan työpaikkaa tai yrittäjänä toimimista koulutuksen aikana. Oppisopimusopiskelun voi aloittaa milloin vain.
Lisätietoja oppisopimuksesta antaa koulutussuunnittelija Kirsi Pirinen, kirsi.pirinen@osao.fi, puh. 040 541 3643
Tutkinnon sisältö ja laajuus
Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Tutkinto koostuu kolmesta pakollisesta ja yhdestä valinnaisesta tutkinnon osasta.
Pakolliset tutkinnon osat:
- Päivittäisten toimintojen ohjaaminen 50 osp
- Esihenkilönä toimiminen 60 osp
- Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen 40 osp
Valinnaiset tutkinnon osat:
- Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen 30 osp
- Kehittämisprojektin toteuttaminen 30 osp
- Monimuotoisen työyhteisön johtaminen 20 osp
- Digitalisaation edistäminen 30 osp
- Kehittyvien teknologioiden kokeilu 30 osp
- Kiertotaloustoiminnan kehittäminen 3o osp
- Kyberturvallisuuden kehittminen 30 osp
- Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta 15-30 osp
- Korkeakouluopinnot 5-30 ospa
- Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuva tutkinnon osa 15-30 osp
Tutustu 1.1.2026 voimaan tulleisiin tutkinnon perusteisiin täällä (ePerusteet).
Hinta ja kustannukset
Opiskelijamaksu on 250 € (alv 0 %).
1.1.2026 alkaen tämän tutkinnon opiskelijamaksu on 450 € (alv 0 %).
Lisätiedot
Lisätietoja koulutuksen sisällöstä
Sanna Kurvinen, p. 050 573 8432, sanna.kurvinen@osao.fi
Lisäteitoja hakeutumisesta
OSAO Ovi -hakijapalvelu, p. 040 8266 060, ovi@osao.fi
Hae koulutukseen
Alla olevasta painikkeesta siirryt hakujärjestelmään ja pääset täyttämään hakulomakkeen. Hakulinkki toimii hakuajan ollessa voimassa.
Peruutusehto
Koulutukseen valituille vahvistetaan koulutuspaikka erillisellä kutsulla. Kutsutulta pyydetään kirjallinen vahvistus opiskelupaikan vastaanottamisesta. Vahvistus on sitova. Samalla opiskelija sitoutuu mahdollisen opiskelijamaksun maksamiseen. Mikäli opiskelija keskeyttää koulutuksen kolmen viikon jälkeen koulutuksen alkamisesta, mahdollisesti maksettua opiskelijamaksua ei palauteta ja se veloitetaan kokonaan.